У православных христиан продолжается Великий пост. Хозяйка Музея-усадьбы народа сето в деревне Сигово делится рецептами национальной постной кухни.
В Великий пост женщины сето часто готовили для детей любимый десерт — манный мусс. Приготовить его очень просто.
Для мусса подходит любой ягодный морс — лишь бы был красивый цвет. Сето чаще всего используют клюквенный, но это может быть и вишневый или смородиновый. На сладком морсе варим манную кашу такой же густоты, как и традиционную на молоке. Затем даем каше немного остыть и сбиваем миксером. Каша становится воздушным и розовым муссом. Готово!
В сетоской семье не было миксера и кашу взбивали венчиком. Мама сажала детей за стол и венчик передавали по кругу. Так дети были заняты, и мама могла доделать свои дела.
Узнать еще больше о народе сето и попробовать манный мусс можно на программе «Кухня бабушки Кюлаотс» в музее-усадьбе народа сето в деревне Сигово.
📍 Стоимость программы:
Взрослые — 1000 рублей.
Студенты и школьники от 14 лет — 800 рублей
Школьники до 16 лет — 500 рублей
Купить билет по Пушкинской карте — vmuzey.com/event/kuhn…
Предварительная запись обязательна по номеру +7 (921) 002-31-76.
А ещё в Сигово расцвели первоцветы, и скворечники готовы принимать гостей!
![](https://museum-izborsk.ru/wp-content/uploads/2023/12/dzen.png"){kind=small}
![](https://museum-izborsk.ru/wp-content/uploads/2023/01/icons8-вконтакте-80.png"){kind=small}
